Как выбрать место проведения свадьбы и не пожалеть об этом

Будем откровенны, тон свадьбе задают 2 вещи – молодожены и место её проведения. Место церемонии/праздника – визитная карточка Вашей свадьбы. Даже если еда будет отменной, гости все равно запомнят отсутствие кондиционера и неважный стиль помещения.

Мы подготовили для Вас перечень характеристик, на которые необходимо обратить внимание перед выбором и бронированием места. Сохраняйте, запоминайте и обязательно используйте эти советы, дабы поберечь себя от расстройств и разочарований.

Перед тем, как принимать решение по поводу определенного места, составьте бюджет торжества. Рассчитывайте, что помимо ресторана Вам надо будет забронировать ведущего, кавер-бенд, оплатить декор помещения и еще огромное количество мелочей, просто необходимых на Вашей свадьбе. Даже если Ваше сердце уже принадлежит шикарному ресторану, Вы должны представлять себе, на чем придется сэкономить в будущем.

Когда мучительный этап бюджетирования пройден, можно приступать непосредственно к выбору ресторана. Для оптимального поиска предлагаем завести таблицу в Excel или воспользоваться нашим готовым шаблоном.

Итак, что Вы должны обязательно знать для того, чтобы не промахнуться с местом.

1.Расположение ресторана
2.Вместительность
3.Тип (отель, ресторан, фуршет на природе)
4.Соответствие теме свадьбы
5.Расценки
6.Сайт
7.Ограничения (время закрытия, пронос собственного алкоголя, еды и т.д.)
8.Места для парковки
9.Услуги, включенные в обслуживание (стулья, юбки для столов, вазы и т.д.)

Большую часть информации из этого списка Вы сможете найти на сайте ресторана. В случае появления «пробелов» не робейте и связывайтесь с администрацией напрямик.

Итак, Вы отобрали число мест, в которых хотели бы организовать свое торжество. Теперь самое время критически взглянуть на них.

1.Можете ли Вы позволить себе праздник в этом месте?

Бюджет, бюджет и ещё раз бюджет.

Не тратьте зря время на места, которые Вы не можете себе позволить. То есть если у Вас в наличии только 1,5 тысячи, а ресторан стоит 3, вычеркните это место из списка и никогда больше не вспоминайте о нем.

Правда, советуем ещё раз перепроверить объем услуг, который предлагают рестораны. Иногда стоимость за человека уменьшается путем исключения из обслуживания установки аппаратуры, парковки, юбок для столов и стульев, столика молодых и другие важных деталей. Добавив к низкой стоимости все эти дополнительные расходы, Вы возможно выйдете на эквивалентную стоимость.

2.Свободно ли место на Вашу дату

Фактор доступности места стоит по важности на одном уровне с финансами. Рекомендуем уточнить возможность брони ресторана на Вашу дату и периодически напоминать администрации о Вашем празднике.

3.Вместит ли ресторан всех ваших гостей? Нет, серьезно.

Всегда можно поставить дополнительный стол или на крайний случай увеличить количество стульев. Но стоит ли?

4.Сможет ли место разместить все развлечения?

Если Вы решили не ограничиваться ужином и танцами и подготовить полноценную развлекательную программу, позаботьтесь о том, чтобы места хватило на всё. Постарайтесь визуально расположить зоны активации в каждом из ресторанов или просто-напросто проконсультируйтесь с администрацией.

Если места в помещении маловато, уточните у администрации, смогут ли они помочь Вам с изменением зала. Например, зал, в котором проводилась церемония, превратить в танцевальную площадку для гостей. Уточните у администрации, занимались ли они этим ранее и как это будет происходить. Возможно, администрация ресторана не намерена подключать официантов к уборке лепестков, столов и стульев, и место для подарков для гостей тоже вряд ли найдется. Чтобы невнимание к этим мелким деталям не вылилось в головную боль и новые финансовые затраты, тщательно оговорите сценарий свадьбы с администратором ресторана заранее.

Каждая вторая невеста задумывалась о свадьбе на свежем воздухе, открытой террасе или веранде. А ещё она в душе надеялась, что в день её свадьбы будет солнечно и не пойдет дождь. Если Вы всё же отдали предпочтение открытому пространству, уточните у администрации, как они планируют защитить Вас и Ваших гостей от дождя. Если ответ «никак» или «там посмотрим» рекомендуем поискать другое место для проведения свадьбы.

5.Месторасположение ресторана

Если Вы планируете провести и отпраздновать свадьбу в городе, то этот вопрос не должен Вас волновать. Ваши гости смогут с легкостью доехать до места торжества на общественном транспорте или собственном автомобиле.

Другое дело, если церемония и празднование будут проходить за городом или вообще в другом городе. Тогда советуем сразу прикинуть количество гостей с собственным транспортом и количество мест для парковки (платной/бесплатной), которые сможет предоставить вам ресторан. Для гостей без машин придется организовать трансфер – ещё одна статья в длинный список расходов.

6.Есть ли ограничения по меню?

В отличие от Запада, в Беларуси да и на большей части постсоветского пространства рестораны предлагают молодоженам готовые и уже опробованные много раз варианты меню. Молодожены имеют право вносить коррективы, но от этого кухня ресторана кардинально не поменяется.

Если же вы хотите, чтобы на вашем празднике подавались блюда какой-то определенной кухни – итальянской или французской – всегда есть возможность сузить список до ресторанов с необходимыми для вас блюдами. Или заказать кейтеринг. В последнем случае советуем уточнить у ресторана, возможно ли пригласить своих поваров (кейтеринг) и можно ли за счет вычета кухни уменьшить стоимость аренды помещений.

7.Подходит ли место к теме свадьбы?

Достаточно очевидно, что если Вы хотите свадьбу в королевском стиле, то не стоит устраивать банкет в ресторане «Хуторок». Но бывают куда более сложные дилеммы, например, место Вам подходит по всем параметрам, но в свете темы свадьбы выглядит немного простовато. Что делать?

1.Никогда не доверяйте фотографиям в Интернете. Съездите на предварительно выбранное место и оцените, насколько оно подходит для вашего торжества. 

2.Подумайте о декоре. Нравится ли вам место само по себе либо стоит украсить его дополнительной флористикой в декоре зала? 

3.Если место нравится Вам, но потребует значительных затрат на его декорирование, подумайте дважды перед тем как внести залог. Бюджет, бюджет и ещё раз бюджет.

Ну, вот и всё!

Теперь скачивайте наш прекрасный шаблон для оценки мест проведения и начинайте потихоньку заполнять его, не забывая обязательно выезжать «на местность».